スコットランド
Talisker —Storm タリスカー — ストーム
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み） 1830年の創業以来、タリスカーはスカイ島の厳しい自然と共にあります。本品は、蒸溜所が持つ「荒々しさ」の極致を追求し誕生しました。 熟成年数の枠に縛られず、味のポテンシャルを […]
スコットランド
Talisker — 10 タリスカー — 10
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み） 1830年、ヒューとケネスのマグアスキル兄弟によりスカイ島に創業され、「ミスト・アイランド（霧の島）」の厳しい自然と共に歩んできました。 1960年の火災で蒸溜所が全焼するも […]
スコットランド
Highland Park — 18 ハイランドパーク — 18
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み） 1798年、伝説の密造者マグナス・ユンソンによりオークニー諸島に創業されました。この18年は、数々の国際的な賞を獲得しブランドの名声を不動にした傑作で、伝統のフロアモルティン […]
スコットランド
Highland Park — 12 ハイランドパーク — 12
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み） 1798年創業、スコットランド最北の蒸溜所として歴史を刻んでいます。創業者マグナス・ユンソンは、昼は教会、夜は密造者の顔を持つ伝説的人物です。 オークニー諸島はかつて北欧バイ […]
アイラ
McClelland’s（ブレンデッド系）— Islay
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み） 1818年創業のT&Aマクレランド社に由来する伝統的なブランドで、現在はサントリーグループのモリソン・ボウモア社が展開しています。 「産地の個性をありのままに伝える」 […]
アイラ
Bowmore — 12 ボウモア — 12
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み） 1779年、デビッド・シンプソンによりアイラ島最古の蒸留所として産声を上げました。アイラ島の中心地、ボウモアの街と共に歩み、島で最も長い伝統を誇る名門中の名門です。 最大の特 […]
スペイサイド
Isle of Skye（ブレンデッド）— 12
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み） 19世紀後半、スカイ島のマクロード一族によって門外不出のレシピが考案されました。 一族が愛した「島の誇り」を体現すべく、島の原酒を中心としたブレンドを確立し、現在は独立系瓶詰 […]
スペイサイド
Isle of Skye（ブレンデッド）— 8
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み） 19世紀、スカイ島の名門マクロード一族によって考案された伝統のレシピを、現在は独立系瓶詰業者として名高いイアン・マクロード社が製造しています。 この銘柄の核となるのは、スカイ […]
アイラ
White Horse — 12 ホワイトホース・12
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み） 1881年、ピーター・マッキー卿の手によってエディンバラで誕生しました。彼は「アイラの王」ラガヴーリン蒸留所のオーナーでもあり、本作は、その名門の伝統を日本人の繊細な味覚に合 […]
ハイランド
White Horse — Fine Old ホワイトホース・ファインオールド
① 歴史・背景（創業・蔵元・ブランドの歩み） 1881年、ピーター・マッキー卿によってエディンバラで産声を上げました。彼は「アイラの王」と称されるラガヴーリン蒸留所のオーナーでもあり、その強力なコネクションを活かし、アイ […]